饮料行业向来是一个厮杀激烈的战场，尤其是在当下的各行各业，同质化变成了一种常见现象，当一个品类或产品爆火后，紧接着就是跟随和模仿。并且在健康和功能性消费需求驱动下，许多饮料企业也在不断创新，试图推出创新饮品，满足消费者的期待。那么这种的前后夹击的状态下，汽水品牌应该如何做呢？
作为刚需和高频渠道，餐饮渠道是产品直面消费人群的重要出货窗口，“得餐饮者得天下”一直被饮品人信奉为市场开发的金科玉律。时至今日，餐饮渠道仍为饮料爆品的孵化器和兵家必争之“要塞”，加码餐饮渠道，是众多饮料品牌发展的必然过程。而且，国产汽水清爽冰凉带有刺激感的特性，也使得其一直在餐饮业上保持着高速增长。
因此，不少品牌都开始在餐饮渠道上发力，作为消费者尝试新品、体验品牌文化的重要场所，消费者在用餐时对饮料的需求量大且构面频次高，有利于提升产品的曝光度和销售量。而且随着消费者对于饮食体验追求的升级，饮料品牌可以通过定制化满足不同餐饮业态的特殊需求，提高品牌于消费者的互动性和黏着性。
此外，布局餐饮渠渠道还有助于构建全方位的营销网络，打破单一零售模式的局限，有助于品牌更好地挖掘潜在客户群体，拓展市场份额。通过准确定位目标市场、分析餐饮消费需求、强化品牌形象和服务等策略，形成差异化竞争优势，有助于品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出。
