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“火锅界优衣库”再升级！瞄准这个万亿级赛道-爱游戏app官方网站

乳山牡蛎、云南牛肝菌、新疆黄金番茄……今年以来，火锅店纷纷将目光锁定在地方特色食材身上，不断深挖食材的产地、功效、在地文化等内在价值。比如熊喵来了就在刚刚过去的10月掀起了一场“黄金风暴”，通过举办新

2025-03-26
阿宽食品挂牌新三板；鲜生活冷链融资近9亿|供应链周报-爱游戏app官方网站

本周看点：1、阿宽食品在新三板上市2、鲜生活冷链完成B+轮融资3、叮咚买菜第三季度营收同比增长27.2%4、千味央厨推出方春卷新品5、圣恩股份加大投入麻辣烤鱼相关调味料6、民和食品上新脆皮战斧鸡腿7、

2025-03-26
餐企上市，并没有我们想象得那么“难”-爱游戏app官方网站

拥抱资本化，成为越来越多连锁餐饮企业的共同动作。在资本化运作的过程中，餐饮企业如何做到游刃有余？德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻，分享了他的经验。本文为德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻

2025-03-26
市场规模达千亿，酸菜鱼还未触及“天花板”-爱游戏app官方网站

酸菜鱼市场规模达千亿级别，发展较为成熟，但也意味着竞争日趋激烈，如何脱颖而出仍是一个很大的难题。本文为“餐饮红鹰奖上榜品牌直播季”期间，以《酸菜鱼品类的精益运营探索》为主题的直播对话实录，红餐网整编发

2025-03-26
预制米饭来了，常温保质9个月靠谱吗？-爱游戏app官方网站

伴随预制菜市场快速发展，主食米饭也开始走上“预制”之路。近日记者走访发现，盒马、小象超市等生鲜平台出现了预制米饭的身影，微波炉简单加热几分钟就能食用，受到不少独居人群的青睐。在北京市大兴区一家盒马门店

2025-03-26
重点食材价格行情监测周报：牛肉持续降价，黄瓜、土豆价格小幅上涨-爱游戏app官方网站

据农业农村部统计，45周（11月1日-11月7日）农产品批发价格200指数为125.28点，比上周下降1.66点，比去年同期上升9.21个点。具体来看，45周重点监测的猪肉、羊肉、牛肉、水产品、蔬菜、

2025-03-25
750亿元！潜江小龙虾全产业链高质量发展取得新成效-爱游戏app官方网站

在潜江生态龙虾城，食客们品尝美味龙虾。人民网记者张隽摄11月12日，记者从潜江市“建设四化同步发展示范区推动高质量发展”系列新闻发布会上获悉，该市积极抢抓省“虾十条”政策机遇，锚定“品牌最响、品质最

2025-03-25
海底捞进军烤串赛道；小红书首家周边咖啡线下店正式开业-爱游戏app官方网站

　　海底捞进军烤串赛道，子品牌火焰官首店已落地无锡；袁记云饺全国门店数超4000家。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　海底捞子品牌火焰官首店落地无锡　　红餐网消息，近日，海底捞旗下融合烧

2025-03-25

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