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真实案例！餐饮品牌该如何打造极致的门店模型？-爱游戏app官方网站

“高效的门店模型应具备高效的投资回报周期”。注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《湘菜小炒如何打造极致效率门店模型》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。近年来，湘菜发展迅猛，一批品牌不

2025-06-21
汪国玉：南城香不是价格战的“始作俑者”-爱游戏app官方网站

9月23-26日，“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州隆重举行。会上，南城香创始人汪国玉表示，今年，南城香也感受到了一些变化，比如单店流水下降、客单价下滑、顾客越来越来难“伺候”了。2019年，南城

2025-06-21
3年交了9亿“学费”后，全球披萨一哥终于在中国赚钱了！-爱游戏app官方网站

　　在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。　　作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也

2025-06-20
西式快餐，下沉市场的首选品类？-爱游戏app官方网站

　　“汉堡是首个吃到下沉市场红利的品类”。　　注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《西式快餐在下沉市场的机遇与挑战》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。　　近两年来，餐饮品牌纷纷下沉，

2025-06-20
一线城市打工人的一日三餐，正在被县城餐饮品牌承包-爱游戏app官方网站

“早上吃沙县、中午吃米村、下午来杯蜜雪，晚上塔斯汀……”近期，不少在北上广深一线城市的打工人发现，自己一天的吃喝，都被县城品牌承包了。一批县城餐饮品牌凭借“高性价比”优势俘获众多消费者的同时，正以前所

2025-06-20
8个月新增9000多家！中式炸鸡，小吃赛道的明星创业项目？-爱游戏app官方网站

　　红餐网消息，近日，红餐产业研究院发布《中式炸鸡品类发展报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》显示，中式炸鸡品类进入快速发展期，是鸡排炸鸡赛道最为活跃、发展速度较快的细分品类。　　据红餐大数据

2025-06-20
食尚国味集团创始人尹江波：陶陶居不打价格战，靠这两点维持营业利润-爱游戏app官方网站

随着餐饮行业步入存量竞争时代，如何应对激烈的市场竞争，塑造独特的竞争优势，也成为众多餐饮人关注的问题。9月24日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波分享了

2025-06-20
“2颗鸡蛋煎饼”被贱卖，煎饼品类没有未来？-爱游戏app官方网站

日前，九毛九宣布出售2颗鸡蛋煎饼80.85%股权，引发行业热议。九毛九成功孵化了太二酸菜鱼，带火了怂火锅，为什么却没能捧红2颗鸡蛋煎饼？曾经红火一时的煎饼品类，为何至今还没能跑出一个大品牌？跌穿预期

2025-06-19

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