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全面封杀！你吃的面包即将发生巨变 -爱游戏app官方网站

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。2025年2月8日起，一种被誉为“防腐神器”的食品添加剂——脱氢乙酸钠，将正式退出面包、糕点等食品的舞台。这一

2026-01-07
赵一鸣上线“省钱超市”，量贩零食看上了超市生意 -爱游戏app官方网站

文：西泠雪来源：联商网（ID：lingshouzixun）1月22日，赵一鸣加盟微信公众号发布消息称，赵一鸣省钱超市全新上线。据悉，此次为赵一鸣省钱超市全新店型上线，门店招牌焕然一新，由“赵一鸣零食”

2026-01-07
孟连牛油果：「美式」超级水果的国产之路 -爱游戏app官方网站

文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）临近霜降，孟连还在过夏天。这个云南普洱下辖的傣族拉祜族佤族自治县，如今是中国境内最大的牛油果产地。当地已种植牛油果的果园面积超12万亩，

2026-01-07
滑翔伞运动员、工厂狂人，2.4 亿建厂做希腊酸奶，重启人生 -爱游戏app官方网站

文：朱丽琨来源：晚点LatePost（ID：postlate）邯郸人王炜建对风险的判断和一般人不一样。他是个连续创业者，至少五次从 0 到 1，常说的话是 “我喜欢给自己留个 Plan B”，但却在什

2026-01-06
FDL发布《2025年全球食品原料趋势洞察》报告，解读食品饮料3大创新趋势 -爱游戏app官方网站

过去一年里，食品原料的指向如何？当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料？从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感？文：LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）全民健

2026-01-06
2025年烘焙流行的风往哪吹？ -爱游戏app官方网站

文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）不知道大家有没有趁春节的假期在不同的地区探探店，品味下不同地区的烘焙风味呢？我们在春节期间倒是趁机转了转，感受不同的新年风俗，也有了一

2026-01-06
喜茶发布全员内部邮件：拒绝门店规模内卷，坚持不打无效价格战 -爱游戏app官方网站

2月10日，喜茶发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件。喜茶在邮件中表示，新茶饮行业仍处于早期阶段，行业的“数字游戏”已走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷严重消耗用

2026-01-06
边骂边买，争议中的预制菜，反季节的冰淇淋为何卖到负库存？ -爱游戏app官方网站

从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）“需求”说话“一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年

2026-01-03

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