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《川菜发展报告2024》：门店数超过15万家，稳居各菜系之首-爱游戏app官方网站

　　红餐网消息，10月25日，红餐产业研究院联合李锦记发布《川菜发展报告2024》（以下简称《报告》）。　　《报告》显示，截至2024年10月，全国川菜（仅中式正餐）门店数超过15万家，占全国中式正餐

2025-04-22
新观念、新需求“催生”餐饮竞争新逻辑-爱游戏app官方网站

过去一年，伴随着消费需求和观念的改变以及行业竞争加剧，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮：连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、“出海”与“下沉”并进……根据国家统计局数据，20

2025-04-22
萨莉亚净利创历史新高；罗妈砂锅在北京推出3元早餐自助-爱游戏app官方网站

萨莉亚公布2024财年合并财报，净利润创下历史新高；吉野家今年3-8月净利润同比下降23%。详情请看红餐网《每日餐讯》。财报速览萨莉亚净利创历史新高红餐网消息，近日，萨莉亚公布2024财年（2023年

2025-04-21
覆盖超千万受众！《红动食刻联动大咖直播季》首季圆满收官-爱游戏app官方网站

趋势、风向、路径……餐饮人要的答案，都在这里了。今年上半年，餐饮人普遍反映，餐饮生意越来越难做了，顾客进店意愿降低，人均消费不断下降，各项成本还有上涨趋势。传统的小长假、暑假餐饮旺季，好像也淡化甚至消

2025-04-21
广州清心鸡官宣闭店原因；乳此新鲜北京首店将择址重开-爱游戏app官方网站

　　广州清心鸡沙田乳鸽回应闭店，系无法填补经营亏算选择无奈闭店；完达山乳此新鲜回应北京首店关闭：将择址重开。　　头部企业动态　　广州清心鸡官宣闭店原因　　“突然人去楼空！广州知名餐饮品牌一夜之间大量关

2025-04-21
民食之本创始人欧峰：餐饮人到了回归本质的时代-爱游戏app官方网站

餐饮业真正的关店潮，现在才开始。本文为民食之本餐饮新消费孵化器创始人、餐饮天使投资人欧峰在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。今天我想谈一下餐饮品牌如何通过降低社会交易成本实

2025-04-21
餐饮微利时代，数字化服务商不能只卖软件-爱游戏app官方网站

数字化真正的挑战是要让业务落地。本文为天财商龙CEO孙洪霞在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。天财商龙是一家有着26年历史的企业，专注为餐饮企业提供数字化解决方案，今天给大

2025-04-21
“探店达人”：有钱就捧，没钱就黑?-爱游戏app官方网站

一碟80元名为“群英荟萃”的腌萝卜、一杯180元的“宫廷玉液酒”……上世纪90年代，由艺术家赵丽蓉出演的春晚小品《如此包装》讽刺了高档酒楼以次充好、抬高身价的餐饮乱象。如今，数字经济带动探店热，一些网

2025-04-20

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