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呷哺集团创始人贺光启：价格战短期内无法结束，餐饮人要咬紧牙关挺过去-爱游戏app官方网站

餐饮业进入低价内卷时代，这样的趋势将持续多长时间？餐企应该采取怎样的应对方式？这些都是餐饮人关心的话题。　　呷哺集团创始人贺光启　　9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，呷哺集团创始人贺光

2025-06-18
西贝董事长贾国龙：再大的危机只要回到一线就能解决-爱游戏app官方网站

　　9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，西贝餐饮董事长贾国龙表示，餐饮企业眼下最重要的，就是要保存生存能力。西贝餐饮董事长贾国龙　　在贾国龙看来，再大的危机只要回到一线就可以解决，面对具

2025-06-18
疯狂开店！疫情下，咖啡赛道为何能逆势上扬？-爱游戏app官方网站

在过去的上半年，咖啡赛道依旧热闹非凡。国内主要咖啡品牌疯狂开店扩张；喜茶、书亦烧仙草、柠季、甜啦啦等茶饮品牌先后布局；华为、李宁、时代商业等其他领域商业巨头也开始进军咖啡赛道。咖啡，成为疫情下少有的发

2025-06-17
抢占预制菜爆发的风口，必须看懂这只小龙虾-爱游戏app官方网站

　　2021年，国内预制菜行业的市场规模为3459亿元，同比增长19.8%；预制菜相关的企业数量高达7.19万家，仅2020年一年的新增数量就达到了1.25万家。　　人才与资本，都在以难以想象的速度，

2025-06-17
季度大单品曝光！“重庆火锅排队王”为什么押注它？-爱游戏app官方网站

　　“直播间同时在线3万多人”“全平台曝光量超3亿”……　　最近，一场直播在餐饮圈强势刷屏。9月4—6日，重庆火锅排队王——朱光玉火锅馆（以下称“朱光玉”），在长城举行了四周年庆直播大秀。　　活动期间

2025-06-17
“20万开店，3个月亏光”！红极一时的中药茶饮迎倒闭潮？-爱游戏app官方网站

　　“20万开店，3个月亏光”“每月亏3万元，一亏亏半年”“称值6万多元的设备，转手只卖了7000多块”……　　近日，社交媒体上涌现出不少中药茶饮门店相继闭店的消息。　　今年以来，中药茶饮热度居高不下

2025-06-17
王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人黄青杰：低价和降价是两套逻辑，主动降价总比被动降价好-爱游戏app官方网站

　　餐饮行业低价风愈加盛行，有的餐饮品牌选择跟进，有的餐饮品牌选择抵制。　　9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人黄青杰在主题为“餐饮行业低

2025-06-17
一年拓店超千家，袁记云饺为何能跑出“加速度”？-爱游戏app官方网站

　　一个南方的水饺品牌，却干到了全国水饺品类门店数第一，最近每年扩店1000+。袁记云饺用什么来征服不爱吃水饺的南方人，又是凭什么走出广东，覆盖全国？　　01.现做，主打新鲜现包　　袁记云饺门店最前面

2025-06-16

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