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红透半座重庆城！聚慧1983·两江论坛，向经典致敬-爱游戏app官方网站

2024年10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会分会场-“聚慧1983·两江论坛”在“聚慧1983”号游轮上成功举办！本次活动不仅吸引了业内知名餐饮品牌参与，还受到了许多餐饮媒体的大力支持

2025-04-12
《粤式火锅发展与机会研究报告2024》发布： “鲜”与“本味”，粤式火锅正卷席全国-爱游戏app官方网站

　　导语　　　以“鲜”为共同特征的粤式火锅最近热度不低，诸多的粤式火锅品牌也积极在全国扩张门店。当下，粤式火锅有哪些特点呢？发展态势如何？存在哪些机会呢？　　红餐产业研究院联合仟味高汤一起发布了《粤式

2025-04-12
洋咖啡，为何卖不动了？-爱游戏app官方网站

近日，有多家媒体报道称，Peet's咖啡（下文简称皮爷咖啡），被母公司以167亿（人民币）卖出。消息一出，立刻引发行业热议。红餐网留意到，皮爷咖啡背后的一众外国咖啡品牌，近来在国内的日子都不太好过。0

2025-04-12
陶陶居尹江波：物美价廉是悖论，低价只会导致品质下降-爱游戏app官方网站

　　做鲁菜的山东人，如何把百年粤菜老字号带到全国？“我希望陶陶居在未来能开出100家店。”　　100家店是食尚国味集团创始人、陶陶居酒家主理人尹江波，给自己和陶陶居定下的目标。随着陶陶居酒家臻品·天河

2025-04-12
超160亿，精品咖啡“祖师爷”被卖了；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定-爱游戏app官方网站

　　亿滋国际持有的JDE Peet’s股权全部被出售；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　160多亿，皮爷咖啡被卖了　　投资界-并购最前线消息，近日，德国投

2025-04-11
国际火锅局重庆开涮，美好食品引领火锅食材新潮流-爱游戏app官方网站

　　在国内餐饮市场日益繁荣的今天，火锅行业以其独特的魅力和广泛的受众基础，持续引领着餐饮消费的新风尚。　　红餐网消息，10月25-27日，美好食品亮相第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（重庆火博会）

2025-04-11
2024年前三季度粤式火锅消费规模突破500亿元大关-爱游戏app官方网站

一直以来，火锅都是众多消费者的心头爱，那究竟哪一种最受追捧呢？10月30日，红餐产业研究院发布《粤式火锅发展与机会研究报告2024》（以下简称《报告》）。《报告》指出，今年以来，火锅市场保持稳定增长，

2025-04-11
限时免费下载！《中国餐饮供应链指南2024》（食材篇）发布-爱游戏app官方网站

当前，我国餐饮行业的竞争日益激烈，价格战、营销战、卷海外、卷产品等态势持续加剧。为了打造差异化，今年以来，多家连锁品牌餐企开始深挖地域食材，力争在上游食材端占据优势。如火锅赛道的品牌海底捞，在2024

2025-04-11

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