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新梅华总经理金洪男：在一个品类里打多品牌是没问题的，但如果跨品类就会死得快-爱游戏app官方网站

　　如何将地方特色传统美食与现代市场相结合，实现品牌的区域深耕？　　9月24日下午，2024第四届中国餐饮品牌节“餐饮标杆品牌发展论坛”上，新梅华总经理、江南雅厨主理人金洪男以新梅华的发展为例，分享了

2025-06-22
珮姐重庆火锅传承人颜冬生：投资成本从500万降到70万，珮姐坚持成本最小化-爱游戏app官方网站

　　在竞争越来越激烈的餐饮市场，如何控制成本，已经成为餐饮人关注的重点。珮姐重庆火锅传承人颜冬生　　9月24日下午，在“2024第四届中国餐饮品牌节”上，珮姐重庆火锅传承人颜冬生表示，今年市场大背景不

2025-06-22
一地鸡毛的脆皮五花肉，带给餐饮创业者哪些启示？-爱游戏app官方网站

日前，大众点评发布的2022年“必吃榜”相关数据显示，小吃类商户的订单量在过去一年提升了12%，证实了小吃赛道的火热。然而，这并非意味着所有的小吃品类，都会是一门值得投资的好生意。今天，优选君就来复盘

2025-06-21
挪瓦咖啡完成B++轮融资；茶百道最新门店补贴计划曝光-爱游戏app官方网站

　　挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资；茶百道最新门店补贴计划曝光，加盟门店最高可享15%货补。详情请看红餐网《每日餐讯》。　　头部企业动态　　挪瓦咖啡完成数亿元B++轮融资　　北京商报消息，近期，连锁咖

2025-06-21
国家统计局：8月全国CPI同比上涨0.6%，鲜菜、猪肉价格大幅度上涨-爱游戏app官方网站

　　红餐网消息，9月9日，国家统计局发布最新国民经济消费数据。　　数据显示，2024年8月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.6%，环比上涨0.4%。1—8月平均，全国CPI比上年同期上涨0.2

2025-06-21
真实案例！餐饮品牌该如何打造极致的门店模型？-爱游戏app官方网站

“高效的门店模型应具备高效的投资回报周期”。注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《湘菜小炒如何打造极致效率门店模型》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。近年来，湘菜发展迅猛，一批品牌不

2025-06-21
汪国玉：南城香不是价格战的“始作俑者”-爱游戏app官方网站

9月23-26日，“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州隆重举行。会上，南城香创始人汪国玉表示，今年，南城香也感受到了一些变化，比如单店流水下降、客单价下滑、顾客越来越来难“伺候”了。2019年，南城

2025-06-21
3年交了9亿“学费”后，全球披萨一哥终于在中国赚钱了！-爱游戏app官方网站

　　在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。　　作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也

2025-06-20

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